Tillagning
- Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda yoghurt, mjölk, fiberhusk och salt i en bunke. Låt svälla ca 10 min.
- Mixa havregrynen till ett fint mjöl i en blender eller matberedare.
- Blanda havremjölet med rismjöl, bikarbonat och rapsolja. Tillsätt i yoghurtblandningen och blanda väl.
- Lägg brödet i en avlång bakpappersklädd form och pensla med vatten. Strö över sesamfrön. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.
- Låt brödet kallna helt innan du skär upp det.
Tips! För ett veganskt bröd byter du bara ut yoghurt och mjölk mot havre- eller sojabaserade alternativ.