Tillagning
- Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Rengör och skiva champinjonerna. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Stek svamp, vitlök, timjan och salt i smöret ca 10 min.
3. Toppa tunnbröden med riven ost, mozzarella, champinjonfräset och hälften av spenaten. Grädda i mitten av ugnen cirka 8 min.
4. Toppa med timjan och resten av spenaten. Ringla över lite olivolja. Servera direkt.