Tillagning
- Gör så här:
- Börja med att sätta ugnen på 230°.
- Skölj av potatisen och koka upp med bakpulver tills potatisen är genomkokt.
- Ta fram en ugnsform med bakplåtspapper. Häll av potatisen på ugnsformen.
- Smasha dem med en gaffel. Ställ åt sidan.
- Bryn smöret på hög värme tills det börjar bubbla. Sänk värmen och börja vispa upp det på låg värme tills det doftar kola-aktigt. Då är det brynt. Gå i med pressad vitlök i kastrullen. Rör om.
- Häll över smöret på potatisen. Toppa med pressad citron, flingsalt och hackad dill.
- Rosta i ugnen i ca 25 minuter.
- Servera på ett fat till påskbordet eller som smarrigt tillbehör!