Tillagning
- Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smält smöret. Riv mandelmassan.
- Vispa snabbt ihop socker och ägg. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt i äggvispet. Tillsätt smör och mandelmassa och vispa ihop till en smet.
- Lägg ett bakplåtspapper så att det täcker botten och kanterna av en ugnsfast form, ca 24 cm i diamter. Ett tips är att blöta pappret och krama ur vattnet, då är det lättare att forma.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
- Låt kakan svalna. Vispa grädden lätt.
- Toppa kakan med grädde, mandelspån och eventuellt krossade kardemummakärnor.