Tillagning
- Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°C.
- Värm mjölken med saffranet till 37°C.
- Blanda alla torra ingredienser och russinen i en bunke. Tillsätt det kalla smöret i tärningar och nyp ihop till en smulig massa.
- Tillsätt saffransmjölken och turkisk yoghurt och blanda till en deg. Dela degen i sex bitar och rulla till bollar.
- Grädda gyllene ca 12 min. Servera varma med smör och färskost.Tips! Gott att servera med lingonsylt.