Tillagning
- Gör så här:
- Blanda ihop alla ingredienser till dressingen i en skål. Rör om och smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.
- Koka couscous enligt anvisningarna på förpackningen.
- Strimla morötter och skär upp rädisor i slantar. Lägg i en stor skål.
- Skär upp paprika, broccoli och broccolistjälken i bitar. Stek upp tillsammans med olivolja i en het stekpanna tills de mjuknat något. Häll över i skålen med morötter och rädisor.
- Tillsätt couscousen och toppa med hackad salladslök och fetaost.
- Servera med yoghurten vid sidan om.