Kycklingspett på indiskt vis med ärtrisotto och waldorfsallad

Tillagning

Gör så här:Kycklingspett

1. Blötlägg grillspetten ca 20 minuter.

2. Trä kycklingfilé på spetten.

3. Marinera spetten i Tikka Masala-sås, salt och peppar över natten.

4. Lägg spetten i en långpanna med bakplåtspapper i botten.

5. Grilla spetten i ugnen ca 30 minuter på 180 grader.

Ärtrisotto

1. Koka riset enligt anvisingarna.

2. Tillsätt smöret och ärtorna mot slutet.

3. Salta.

Waldorfsallad

1. Blanda majonnäs och senap till en sås.

2. Skala och skär rotselleri i tändstickssmala strimlor och ge dem ett hastigt uppkok i vatten.

3. Häll av det kokande vattnet och spola sellerin med kallt vatten. Låt rinna av.

4. Rosta valnötter i en torr stekpanna och hacka dem sedan grovt.

5. Skär äpplen i fina tärningar.

6. Blanda äppelbitarna, valnötterna och sellerin i såsen.

Recept av:@irmami8 -vinnare av#lidlsmästarevecka 11