Tillagning
- Gör så här:
- Häll av sillen och skär i ½-cm breda bitar. Skölj, dela, kärna ur äpplet och dela i små tärningar. Riv citronskalet fint.
- Blanda crème fraiche, majonnäs, kapris, citronskal, dill, äpple, salt och svartpeppar i en bunke. Tillsätt sillen och blanda väl.
- Lägg i en glasburk med lock och förvara i kylen. Gör gärna sillen 1 dygn innan servering.