Tillagning
- Gör så här:
- Smält smöret och låt det långsamt sjuda tills det blir gyllene och doftar nötigt. Rör ner sojan.
- Dela citronerna och grilla eller stek dem med snittytan nedåt tills den fått färg.
- Dela humrarna på längden och ta bort magsäcken som sitter längst upp i huvudet. Ta även bort tarmen. Lägg upp halvorna på fina tallrikar och strö över fint hackad gräslök. Servera tillsammans med det brynta sojasmöret och de grillade citronerna.