Tillagning
- Gör så här:
- Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37°C. Häll mjölken i bunken och rör om tills jästen löser sig.
- Blanda alla torra ingredienser väl i en annan bunke. Häll ned i mjölken och arbeta till en smidig dag. Låt jäsa ca 30 min.
- Sätt ugnen på 250°C. Dela degen i ca 12 bitar. Forma till runda bollar och kavla ut tunt på mjölad bänk. Lägg bröden på bakpappersklädda plåtar och nagga dem med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen ca 7 min. Låt svalna. Grönärtsröra med lime
- Tina ärtorna, om de är frysta. Mixa dem ihop med övriga ingredienser i en matberedare eller blender till en slät kräm. Ställ svalt till servering.