Tillagning
- Gör så här:
- Klä en form, cirka 20x25 med bakplåtspapper.
- Lakritsfudge: Krossa turkisk peppar-godiset i en mortel. Lägg alla ingredienser utom chokladen i en kastrull och koka upp, låt sjuda tills smeten är 120 grader. Rör ibland men inte för ofta, för då kan fudgen sockra sig.
- Hacka under tiden chokladen. Ta av kastrullen från värmen, rör i chokladen och häll sedan smeten i formen.
- Hallonfudge: Lägg alla ingredienser utom chokladen i en kastrull och koka upp, låt sjuda tills smeten är 120 grader. Rör ibland men inte för ofta, för då kan fudgen sockra sig.
- Hacka under tiden chokladen. Ta av kastrullen från värmen, rör i chokladen och häll sedan smeten i formen.
- Häll hallonfudgen över lakritsfudgen.
- Ställ in formen i kylskåpet i minst ett par timmar. Skär sedan lagom stora bitar av fudgen med en vass kniv.