Tillagning
- Gör så här:
1. Dela blomkålen i mindre buketter och stek gyllenbruna i smör tillsammans med mandel. Slå på grädde och låt koka i några minuter. Tillsätt riven parmesan och smaka av med salt och peppar.
2. Skala och koka potatisen i rikligt saltat vatten. Pressa före servering.
3. Stek korven. Lägg upp allt på tallrik och strössla med rostad lök.