Tillagning
- Rada upp brödskivorna på en plåt. Lägg en skiva av varje ost per skiva bröd. Drizzla lite hotsauce över.
- In i ugnen på 220°.
- När osten ser lagom smält och brynt ut - ta ut plåten och krossa hälften av chipsen över osten. Slå ihop mackan. Steksmet
- Smält smöret. Låt svalna något. Vispa sedan upp smöret tillsammans med grädden tills det har en lättvispad konsistens.
- Bre steksmet över mackan och stek i stekpanna (eller på stekbord) tills gyllenbrun och krispig. Häxchup
- Blanda ketchup med häxans kryddmix (lika delar cayennepeppar, paprikapulver, salt, svartpeppar, senapspulver, lökgranulat, vitlöksgranulat). Servering
- Servera med riven parmesan över mackan och chips och häxchup på sidan.