Tillagning
- Låt mozzarellan rinna av.
- Vispa ihop äggen i en skål med kryddor och salt. Mät upp mjöl och Cornflakes i varsin skål.
- Krossa Cornflakes med botten av en träsked tills de liknar grova smulor.
- Gör ett snitt i mozzarellan och lägg i en picklad jalapeño.
- Doppa mozzarellan först i mjöl, sen i äggsmeten och till sist i Cornflakes. Fritering:
- Lägg in i air-fryern på 180°C i 5-6 minuter tills guldigt krispiga och smälta i mitten.
- Servera med Salsa.