Tillagning
- Gör så här:
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg och salt.
- Låt smeten svälla cirka 10 minuter.
- Smält smör i en stekpanna och grädda pannkakorna.
- Blanda färskost och senap.
- Toppa pannkakorna med senapsfärskost, tunt skivad skinka och timjan.