Tillagning
- Gör så här:Kycklingbollar
- Finhacka gul lök och vitlök och stek i smör tills de mjuknar. Tillsätt curry och rör runt i emmlan åt. Sätt åt sidan och låt svalna.
- Knäck i ett ägg i kycklingfärsen, krydda med salt och peppar och tillsätt lökblandningen. Blanda och forma till valfri rund storlek och stek i stekpanna. Sötpotatis i variation
- Dela sötpotatisen i bitar. Lägg sötpotatisen på en plåt och ringla över lite olja salt, peppar, och lökpulver.
- Rosta i ugn i 200 C i ca 15-20 min tills potatisen är mjuk.
- Ta resterande av potatisen och skiva tunt. Häll ca 1,5 cm olja och fritera dem tills gyllene. Vill man inte fritera kan man köpa lättsaltade chips. Majonnäs
- Lägg alla ingredienser i en hög smal skål och mixa med stavmixer till slät. Börja nerifrån och dra sakta staven uppåt tills allt är slätt. Tar ca 2 sekunder.
- Dela upp majonäsen i 2 skålar, smaksätt ena med dragon och den andra med curry.
Gott att servera med brysselkålsblad, tomater och mangoldblad.
Recept av: mlo.lowcarbdiet -vinnare av#lidlsmästare 2019 vecka 7