Tillagning
- Gör så här:
- Börja med broccolisalladen. Skölj och skär broccolin i mindre bitar. Förväll den i kokande vatten i 1 minut. Häll av vattnet och lägg broccolin i en skål med iskallt vatten medan du förbereder allt annat.
- Mixa ihop ädelost, crème fraiche och mjölk i en mixer.
- Stek kycklingen i olivolja ihop med citron, lime, salt och peppar. Se till att kycklingen är helt genomstekt innan servering.
- Häll ädelostdressingen över broccolin och toppa med hackade mandlar. Servera med kycklingen, tillsammans med färsk koriander och limeklyftor.