Tillagning
- Gör så här:Chokladmousse
1. Hacka 100 g vit choklad och lägg ut på bakplåtspapper.
2. Baka av mitt i ugnen i 150 grader tills det fått fin gyllenbrun färg ca 10-15 minuter.
3. Låt svalna och smält sedan med 1 dl grädde i en kastrull på medelhög värme.
4. Hacka 100 g mörk choklad och smält ned i grädden med den vita chokladen och låt svalna.
5. Vispa 3 dl grädde relativt hårt och rör ned den svalnade chokladgrädden. Ställ svalt och spritsa eller häll upp på tallrikar eller i skålar.
Mördegssmul1. Tärna 50 g smör och nyp ihop med 1 dl vetemjöl, 0.5 dl farinsocker, 0,5 dl mandelmjöl och 1 tsk vaniljsocker.
2. Blanda till en smulig deg och fördela på bakplåtspapper.
3. Baka av mitt i ugnen i 175 grader i ca 8-10 minuter eller tills det fått fin färg. Låt svalna.
Basilikasocker1. Mixa färsk basilika med strösocker.
Garnera moussen med basilikasocker, blåbär, hallon, hasselnötter och mördegssmul.
Recept av @nattismat - Vinnare av #idlsmästare