Tillagning
- Gör så här:
- Dela korvarna på längden och stek gyllene i en stekgryta, ta upp korvarna och lägg åt sidan. Fortsätt steka tärnad potatis, skivad lök, skivad morot och skivad blekselleri i ett par minuter.
- Fyll på med vatten, buljongtärningar och lagerblad. Låt sjuda ca 20 minuter.
- Salsa verde: Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till önskad konsistens, smaka av med salt och peppar.
- Skiva lammstek en och dela korven, lägg ner i buljongen och låt värmas några minuter. Servera i djupa tallrikar med salsa verde och ett gott bröd.
Tips: Salsa verde är gott till nästan allt, grillat kött och stekt fisk.