Tillagning
- Gör så här:
- Börja med att fräsa upp riven ingefära, hackad gul lök & vitlök tillsammans med tomatpuré i rapsolja. Tillsätt sojan.
- Gå i med färsen och rör om. Stek upp tills den är helt genomstekt.
- Addera kokosmjölk samt skurna bitar av broccoli och röd paprika. Rör om och låt puttra i ca 5 minuter på låg värme.
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen och häll sedan av vattnet. Tillsätt nudlarna i färsen och rör om. Toppa med salladslök, hackad röd chilipeppar och färsk koriander. Servera!